КУЛИНАР

Въведение Васильовден, честван на 1 януари, е сред най-богатите на традиции празници в България. Той е посветен на Свети Василий Велики и съчетава православни ритуали с древни обичаи. Денят се...

Защо крем брюле е идеалният десерт към ризото с гъби?Ризотото с гъби е ястие, което се отличава с кремообразна текстура и землисти нотки, дължащи се на гъбите. Крем брюле, от...

Защо ризото? История и уют на празничната трапеза 🎆 Новогодишната вечер винаги носи усещане за ново начало. 🕛 В България, празничната трапеза традиционно включва обилни и вкусни ястия, които обединяват...

Коледните празници в България: Символика и традиции Коледа е един от най-светлите и обичани празници в България, изпълнен с топлина, семейна близост и богата трапеза. Традиционната българска Коледа съчетава дълбоки...

Една от най-древните и символични рецепти в българската кулинарна традиция е калугерската чорба – простичка, но пълна с вкус и смисъл. История и произход на калугерската чорба Калугерската чорба, наричана...

Бъдни вечер е свещен празник за българите, изпълнен със символика и обичаи, които обединяват семейството около трапезата. Какво представлява вечерята на Бъдни вечер? На Бъдни вечер (24 декември) семейството се...