КУЛИНАР

История на ястието Строганов е класическо ястие, което произлиза от Русия. Създадено през XIX век за руския аристократ граф Строганов, ястието първоначално е било приготвяно с говеждо месо и сметанов...

Въведение Кавърмата е класическо ястие от българската кухня, което се приготвя от месо (често свинско или пилешко), зеленчуци и ароматни подправки. Тя се сервира гореща, обикновено с хляб или гарнитура...

Защо крем брюле е идеалният десерт към ризото с гъби?Ризотото с гъби е ястие, което се отличава с кремообразна текстура и землисти нотки, дължащи се на гъбите. Крем брюле, от...

Защо ризото? История и уют на празничната трапеза 🎆 Новогодишната вечер винаги носи усещане за ново начало. 🕛 В България, празничната трапеза традиционно включва обилни и вкусни ястия, които обединяват...

Коледните празници в България: Символика и традиции Коледа е един от най-светлите и обичани празници в България, изпълнен с топлина, семейна близост и богата трапеза. Традиционната българска Коледа съчетава дълбоки...

Една от най-древните и символични рецепти в българската кулинарна традиция е калугерската чорба – простичка, но пълна с вкус и смисъл. История и произход на калугерската чорба Калугерската чорба, наричана...